Эти песочные кольца из моего детства, их можно было купить в школьном буфете или в кондитерских. В детстве все, конечно, было вкуснее, но и сейчас очень вкусно скушать такое песочное колечко с чаем.
Ингредиенты
- 1 яйцо
- 200 гр. сливочного масла
- 130 гр. сахара
- пакетик ванильного сахара
- щепотка соли
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- 350 гр. муки
- 1 желток
- рубленные орешки для посыпки
Приготовление
1.Мягкое масло взбить с сахаром, щепоткой соли и ванильным сахаром в пышную массу.
2.Вбить яйцо и еще раз хорошо взбить.
3.Муку смешать с разрыхлителем.
4.Муку всыпать к маслу и замесить тесто.
5.Тесто скатать в колобок, замотать в пленку, охладить в холодильнике около часа.
6.Разогреть духовку до 200 градусов, противень устелить бумагой для выпечки.
7.Тесто раскатать в пласт толщиной в 1 см.
8.Вырезать колечки, уложить на противень.
9.Кольца смазать желтком, посыпать орешками.
10.Выпекать 15 минут, дайте немного подрумяниться кольцам, не запекайте до темной корочки.
11.Готовые кольца остудить на решетке.