А вы знаете, что йогурт можно есть не просто ложкой из красивой упаковки, но и приготовить из него запеканку? Всего несколько ингредиентов, немного времени и замечательная сливочная запеканка будет у вас на столе.
Вы можете взять белый йогурт и добавить в него, например, цедру лайма, а можно лимона или апельсина, либо ваниль.
А еще можно сразу взять фруктовый йогурт и готовить запеканку из него. Только в этом случае уберите из рецепта сахар, т.к. фруктовые йогурты уже сладкие.
Также эта запеканка готовится без муки, если у вас проблемы с глютеном, то берите этот рецепт на вооружение.
Ингредиенты
- 300 гр. густого йогурта
- 2 яйца
- 3 ст.л. сахара
- 40 гр. кукурузного крахмала
- цедра лайма
В видео я показала, как приготовить Запеканку из йогурта без муки
Пошаговый рецепт приготовления:
- Разогрейте духовку до 170С.
- В йогурт добавьте цедру лайма и размешайте венчиком.
- Добавьте сахар.
- По одному добавьте яйца каждый раз хорошо перемешивая.
- Добавьте крахмал и перемешайте.
- В индивидуальные формочки налейте смесь из йогурта, оставляя сантиметр-два свободного места от края.
- Выпекайте 40-50 минут.
- Дайте немного остыть запеканке, она очень вкусная в теплом виде.
- Подавайте запеканку с фруктами или ягодами.
Приятного аппетита!