Карп в сметане запеченный в духовке — ароматная и вкусная рыба, особенно хороша в теплом виде.
Ингредиенты
- карп
соус:
- сметана
- 2 зубчика чеснока
- сухой укроп
- соль
- перец
Приготовление
1.Карпа очистить и выпотрошить.
2.Если вы намерены готовить рыбу целой, тогда сделайте по всей тушке надрезы, если нет, то нарежьте на порционные кусочки.
3.Посолите, обваляйте в муке и поджарьте на сковороде до готовности.
4.Карпа необходимо выложить в огнеупорную форму.
5.В сметану выдавить чеснок, добавить укроп, соль, перец по вкусу.
6.Щедро залить соусом рыбу и отправить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на несколько минут.
7.Подавать карпа в сметане теплым.
Приятного аппетита!