Это самое простое хлебное тесто из всех существующих, как сделать его более интересным и вкусным я буду публиковать в последующих рецептах
Ингредиенты
- 10 гр. живых дрожжей (5 гр. сухих)
- 500 гр. муки
- 10 гр. соли
- 350 гр. воды
Приготовление
1.Дрожжи вотрите в муку, добавьте соль и воду, замесите тесто.
2.Переложите его в смазанную маслом миску, затяните пищевой пленкой и оставьте на час в теплом месте.
3.Далее формируйте задуманные вами хлебные изделия, расстаивайте их и выпекайте.
Несколько рецептов из этого теста: Пшеничные хлебцы, Хлебные палочки с сыром, Фугасс, Хлебцы с чесноком и укропом
Подскажите, пожалуйста, вода должна быть теплая или из-под крана, т.е. комнатной температуры?
Вода должна быть теплая, но не горячее 40С, иначе дрожжи погибнут.