Безе

0
923

Безе

Если у вас, вдруг, заскучали в холодильнике белки, скорее пеките безе. Ведь с ним не только вкусно кофе выпить, но и чудный торт или десерт можно соорудить.

Ингредиенты

  • 2 белка
  • 100 гр. сахара

Приготовление

Безе готовят из расчета на 1 белок — 50 гр. сахара. Если у вас больше двух белков, рассчитывайте кол-во сахара по этому принципу.

Белки взбейте миксером в крепкую, пышную пену.

Всыпьте сахар и взбейте в плотную, блестящую массу. Сахар должен полностью раствориться.

Духовку разогрейте до 100 градусов.

Противень устелите пекарской бумагой и отсадите безешки из кондитерского мешка.

Выпекайте безе не менее часа, время выпечки зависит от размера безе.

Чтобы проверить безе на готовность, достаньте одно печенько и оставьте его остыть. Если оно затвердеет и его можно разломать — безе готово.

Готовое безе остудить на решетке.

Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поставьте ему оценку и расскажите о нем друзьям!
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Оценок: 2, рейтинг: 5,00
Загрузка...