Грибной пирог

Грибной пирог

Нежное тесто, сливочно-грибная серединка, ароматный, вкусный и все это об этом пироге!

Ингредиенты
тесто:

  • 150 гр. сливочного масла
  • 300 гр. муки
  • щепотка соли
  • 3 ст.л. сметаны
  • 1 ч.л. разрыхлителя

начинка:

  • 300 гр. грибов шампиньонов
  • 3 яйца
  • 1 луковица
  • 3 плавленных сырка
  • соль
  • перец

Приготовление

Готовим тесто для пирога:

1.Просеиваем муку с разрыхлителем, кладем соль.

2.Нарезаем мелким кубиком холодное масло и перетераем его с мукой в крошку.

3.Добавляем сметану и замешиваем тесто, если тесто будет все еще крутым, добавить 1-2 столовых ложек холодной воды.

4.Тесто завернуть в пищевую пленку и оставить в холодильнике миниму на час.

Подготовить начинку:

5.Грибы нарезать пластинками и обжарит вместе с луком на растительном масле. Посолить и поперчить по вкусу.

6.Сырки натереть на крупную терку.

7.Яйца взбить вилкой и смешать с натертыми сырками.

8.Холодное тесто раскатать тонко и выложить в форму, наколоть вилкой и подпечь в разогретой до 180 градусов духовке около 10 минут.

9.Достать форму с тестом, выложить ровным слоем грибы, равномерно распределить смесь из яиц и сырков.

10.Запечь еще минут 15-20.

Пирог нарезать и кушать теплым.

Приятного аппетита!

P.S. заморозьте небольшой кусочек теста, когда выложите начинку, натрите тесто на крупную терку и распределите по верху пирога. Получаются красивые, золотистые завитки.

Так же в моей коллекции есть рецепт киша с грибами и луком, который вам обязательно понравится, как и этот пирог.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

18,335Подписки
5,120Фаны
3,110Подписки

Последние рецепты

Самый простой и безумно вкусный рецепт быстрой пасхальной выпечки. Обилие цукатов, пышный и ароматный мякиш, а еще предлагаю все это великолепие задекорировать помадкой из...
Это самый быстрый рецепт сочных, нежных, очень вкусных куриных оладушек. Называют эти оладушки еще и рублеными куриными котлетами, а еще и котлетами по-министерски. Но...
В моей семье очень любят сырники, готовлю я их каждую неделю на завтрак и уже есть выверенный до мелочей рецепт. Часто слышу, что сырники не...
Самый популярный ресторанный завтрак теперь станет постоянным в вашем домашнем меню. Авокадо тост обычно подают с яйцами пашот и красной рыбой. Я же предлагаю разнообразить...

Популярные рецепты

Безупречно вкусное бисквитное печенье! Готовить элементарно, ингредиенты всегда найдутся в доме, выпекать считанные минуты, а удовольствия на целую чашку чая, не дольше, печенье быстро...
Рецепт идеального рулета, который получится у всех - найден. Знакома ситуация, когда по рецепту нужно испечь для рулета бисквитный корж, а он не поднялся...
Да, да! Это тот самый Золотой ключик из магазина, но без растительных жиров, усилителей вкуса и прочей отвратительной ерунды. Два вида бисквита, масляный крем и...
Очень вкусный пирог, нет, не так - ОЧЕНЬ и ОЧЕНЬ вкусный пирог из овсянки и яблок. Он нежный, сочный и такой новый на вкус....