Кекс очень ароматный и вкусный, а еще понравилось, что, когда его кушаешь, ягодки во рту «взрываются»
Ингредиенты
- 1 крупное яйцо
- 200 гр. сахара
- 4 ст.л. сливочного масла
- 3/4 ст. молока
- щепотка соли
- 2,5 ч.л. разрыхлителя
- 240 гр. муки
- 350 гр. свежей клюквы
Приготовление
1.Яйцо взбить с сахаром, добавить растопленное сливочное масло и молоко.
2.Муку смешать с солью и разрыхлителем, вмешать в молочную смесь.
3.Клюкву помыть и просушить, присыпать ее слегка мукой и аккуратно домешать в тесто.
4.Форму смазать маслом, выложить в нее тесто, выпекать при 180 градусах около часа, проверяйте на готовность зубочисткой.
Остудите и угощайтесь!
А еще советую приготовить творожные кексы или имбирный кекс.