ДомойДесертыКрем-брюле

Крем-брюле

Крем-брюле

Хрустящая корочка, нежнейший крем и изысканный вкус крем-брюле не оставят никого равнодушным! А приготовить такой десерт так просто…

Ингредиенты

  • 3 желтка
  • 1 стакан сливок
  • 2 ст.л. сахара
  • немного сахара для корочки

Приготовление

1.Желтки взбить с сахаром в пышную, светлую массу.

2.Сливки нагреть до кипения.

3.Постоянно помешивая, влить горячие сливки в желтки.

4.Духовку разогреть до 150 градусов.

5.Массу разлить по порционным формочкам, установить формочки в глубокое деко и налить кипятка, уровень воды должен доходить до середины формочек.

6.Запекать крем-брюле около часа и более. Масса должна схватиться, серединка слегка подрагивать.

7.Десерту дать остыть и поместить в холодильник на пару часов.

8.Присыпать верх крем-брюле сахаром и поместить в духовку под гриль, чтобы сахар карамелизировался.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

18,335Подписки
5,120Фаны
2,990Подписки

Последние рецепты

Самый простой и безумно вкусный рецепт быстрой пасхальной выпечки. Обилие цукатов, пышный и ароматный мякиш, а еще предлагаю все это великолепие задекорировать помадкой из...
Это самый быстрый рецепт сочных, нежных, очень вкусных куриных оладушек. Называют эти оладушки еще и рублеными куриными котлетами, а еще и котлетами по-министерски. Но...
В моей семье очень любят сырники, готовлю я их каждую неделю на завтрак и уже есть выверенный до мелочей рецепт. Часто слышу, что сырники не...
Самый популярный ресторанный завтрак теперь станет постоянным в вашем домашнем меню. Авокадо тост обычно подают с яйцами пашот и красной рыбой. Я же предлагаю разнообразить...

Популярные рецепты

Это невероятной вкусности соус, если вы любите томатные конечно. По классике его применяют в итальянской кухне при приготовлении пиццы и пасты, но вы можете...
Безупречно вкусное бисквитное печенье! Готовить элементарно, ингредиенты всегда найдутся в доме, выпекать считанные минуты, а удовольствия на целую чашку чая, не дольше, печенье быстро...
По моим наблюдениям, это самые популярные кексы в сети, на любом форуме, в любом блоге можно найти этот рецепт. Ну, что ж, я не...
Да, да! Это тот самый Золотой ключик из магазина, но без растительных жиров, усилителей вкуса и прочей отвратительной ерунды. Два вида бисквита, масляный крем и...