Лаваш

Лаваш

Отличный, замечательный лаваш получается по этому рецепту, спешу поделиться с вами!

Ингредиенты

  • 2 ч.л. сухих дрожжей
  • 1/2 ч.л. сахара
  • 200 мл. воды
  • 50 гр. сливочного масла
  • 1/2 ч.л. соли
  • 500 гр. муки

Приготовление

1.В теплой воде развести сахар с дрожжами, оставить на 10-15 минут до образования пенной шапочки.

2.Добавляем мягкое сливочное масло, соль, подсыпая порциями муку, замешиваем тесто.

3.Тесто получается пластичное, достаточно тугое.

4.Миску смазать растительным маслом, уложить тесто, накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 1,5 часа. За это время тесто должно вырасти в два раза.

5.Тесто обмять, разделить на равные кусочки, накрыть пленкой и оставить на 20 минут.

6.Немного подпыляем поверхность мукой и раскатываем тончайшие лепешки, около 2 мм толщиной.

7.Разогреваем сковороду и выкладываем лаваш.

8.С каждой стороны пропекаем лаваш секунд по 15-20. Не держите долго, иначе он высохнет и будет ломким.

9.Готовый лаваш смазать с обеих сторон водой, удобно это делать кисточкой, дать немного просохнуть и только после складывать стопочкой.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

18,335Подписки
5,120Фаны
3,510Подписки

Последние рецепты

Самый простой и безумно вкусный рецепт быстрой пасхальной выпечки. Обилие цукатов, пышный и ароматный мякиш, а еще предлагаю все это великолепие задекорировать помадкой из...
Это самый быстрый рецепт сочных, нежных, очень вкусных куриных оладушек. Называют эти оладушки еще и рублеными куриными котлетами, а еще и котлетами по-министерски. Но...
В моей семье очень любят сырники, готовлю я их каждую неделю на завтрак и уже есть выверенный до мелочей рецепт. Часто слышу, что сырники не...
Самый популярный ресторанный завтрак теперь станет постоянным в вашем домашнем меню. Авокадо тост обычно подают с яйцами пашот и красной рыбой. Я же предлагаю разнообразить...

Популярные рецепты

У этих рогаликов — мягкое, воздушное тесто, очень нежное. А еще они получаются не очень сладкими, поэтому вы можете обильно посыпать их сахарным песком...
Конечно же все знают Цветаевский яблочный пирог, а почему бы не попробовать его с другими фруктами, например, абрикосами... Результат - очень и очень вкусно! Ингредиентытесто: 1/2 ст. сметаны 150 гр. сливочного...
Самый вкусный и самый мягкий хлеб, который у меня получался, именно он частый гость на нашем столе. Ингредиентыопара: 200 гр. муки 200 гр. воды 0,5 гр. сухих дрожжей тесто: вся...
Это самый вкусный батон на свете :). Самый мягкий, самый душистый, самый-самый... Ингредиенты опара: 2 гр. сухих дрожжей 110 гр. теплой воды 200 гр. муки тесто: вся опара 15 гр. сливочного масла 120...