Ньокки картофельные

Ньокки картофельные

Отличное блюдо для семейного ужина, вариаций подачи масса, но главное условие — любимый соус! И тогда Вам обязательно будет вкусно-вкусно.

Ингредиенты

  • 4 средние картофелины
  • 1 желток
  • 4-5 ст.л. муки
  • соль
  • молотый перец

Приготовление

1.Картофель, прям в шкурке, запечь в духовке до готовности.

2.Готовому картофелю дать немного остыть, очистить шкурку и протереть через сито.

3.Добавить к картофельной массе желток, соль и перец по вкусу.

4.Всыпать муку и замесить картофельное тесто, тесто получится липким.

5.Поверхность припорошить мукой, выложить часть теста и скатать тонкий жгутик.

6.Нарезать на небольшие кусочки и сделать при помощи вилки бороздки.

7.Эти бороздки очень важны, когда ньокки попадут в соус, именно в эти бороздки наберется его большое кол-во.

8.Отваривать ньокки в кипящей воде не больше минуты.

9.Подают ньокки с томатным соусом, соусом песто, просто в сливочном масле, но обязательно посыпают сыром.

Вы, конечно, можете подать ньокки со своим любимым соусом.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

18,335Подписки
5,120Фаны
3,020Подписки

Последние рецепты

Самый простой и безумно вкусный рецепт быстрой пасхальной выпечки. Обилие цукатов, пышный и ароматный мякиш, а еще предлагаю все это великолепие задекорировать помадкой из...
Это самый быстрый рецепт сочных, нежных, очень вкусных куриных оладушек. Называют эти оладушки еще и рублеными куриными котлетами, а еще и котлетами по-министерски. Но...
В моей семье очень любят сырники, готовлю я их каждую неделю на завтрак и уже есть выверенный до мелочей рецепт. Часто слышу, что сырники не...
Самый популярный ресторанный завтрак теперь станет постоянным в вашем домашнем меню. Авокадо тост обычно подают с яйцами пашот и красной рыбой. Я же предлагаю разнообразить...

Популярные рецепты

Конечно же все знают Цветаевский яблочный пирог, а почему бы не попробовать его с другими фруктами, например, абрикосами... Результат - очень и очень вкусно! Ингредиентытесто: 1/2 ст. сметаны 150 гр. сливочного...
Безупречно вкусное бисквитное печенье! Готовить элементарно, ингредиенты всегда найдутся в доме, выпекать считанные минуты, а удовольствия на целую чашку чая, не дольше, печенье быстро...
Детокс-вода, это напиток, который состоит из фруктов, ягод, овощей, трав, пряностей и обычной воды. Детокс-вода ускоряет метаболизм, улучшает работу печени и почек, органов пищеварения....
У печенья OREO просто полчища поклонников, конечно же, большинство из них дети. И такой чизкейк будет иметь у них ошеломляющий успех. Холодный чизкейк ОРЕО выглядит...