Ньокки картофельные

Ньокки картофельные

Отличное блюдо для семейного ужина, вариаций подачи масса, но главное условие — любимый соус! И тогда Вам обязательно будет вкусно-вкусно.

Ингредиенты

  • 4 средние картофелины
  • 1 желток
  • 4-5 ст.л. муки
  • соль
  • молотый перец

Приготовление

1.Картофель, прям в шкурке, запечь в духовке до готовности.

2.Готовому картофелю дать немного остыть, очистить шкурку и протереть через сито.

3.Добавить к картофельной массе желток, соль и перец по вкусу.

4.Всыпать муку и замесить картофельное тесто, тесто получится липким.

5.Поверхность припорошить мукой, выложить часть теста и скатать тонкий жгутик.

6.Нарезать на небольшие кусочки и сделать при помощи вилки бороздки.

7.Эти бороздки очень важны, когда ньокки попадут в соус, именно в эти бороздки наберется его большое кол-во.

8.Отваривать ньокки в кипящей воде не больше минуты.

9.Подают ньокки с томатным соусом, соусом песто, просто в сливочном масле, но обязательно посыпают сыром.

Вы, конечно, можете подать ньокки со своим любимым соусом.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

18,335Подписки
5,120Фаны
3,110Подписки

Последние рецепты

Самый простой и безумно вкусный рецепт быстрой пасхальной выпечки. Обилие цукатов, пышный и ароматный мякиш, а еще предлагаю все это великолепие задекорировать помадкой из...
Это самый быстрый рецепт сочных, нежных, очень вкусных куриных оладушек. Называют эти оладушки еще и рублеными куриными котлетами, а еще и котлетами по-министерски. Но...
В моей семье очень любят сырники, готовлю я их каждую неделю на завтрак и уже есть выверенный до мелочей рецепт. Часто слышу, что сырники не...
Самый популярный ресторанный завтрак теперь станет постоянным в вашем домашнем меню. Авокадо тост обычно подают с яйцами пашот и красной рыбой. Я же предлагаю разнообразить...

Популярные рецепты

Безупречно вкусное бисквитное печенье! Готовить элементарно, ингредиенты всегда найдутся в доме, выпекать считанные минуты, а удовольствия на целую чашку чая, не дольше, печенье быстро...
Рецепт идеального рулета, который получится у всех - найден. Знакома ситуация, когда по рецепту нужно испечь для рулета бисквитный корж, а он не поднялся...
Да, да! Это тот самый Золотой ключик из магазина, но без растительных жиров, усилителей вкуса и прочей отвратительной ерунды. Два вида бисквита, масляный крем и...
Очень вкусный пирог, нет, не так - ОЧЕНЬ и ОЧЕНЬ вкусный пирог из овсянки и яблок. Он нежный, сочный и такой новый на вкус....