Плюшки

Плюшки

Ах и ох, я все еще под впечатлением, какие же эти плюшки вкусные. То, что я еще надцать раз их испеку — это точно.

Ингредиенты

  • 3 гр. сухих дрожжей
  • 2 гр. соли
  • 55 гр. сахара
  • 35 гр. сливочного масла
  • 25 гр. теплой воды
  • 75 гр. теплого молока
  • 250 гр. муки
  • пакетик ванильного сахара
  • 1 яйцо

Приготовление

1.Воду и молоко соединить, всыпать дрожжи, дать им раствориться.

2.В чашу комбайна засыпаем муку, сахар, соль, ванильный сахар.

3.Сливочное масло растопить, яйцо взболтать.

4.В муку добавляем остывшее масло, чайную ложку взбитого яйца, молоко+вода с растворившимися дрожжами.

5.Оставшееся яйцо сохранить, мы им смажем плюшки перед выпечкой.

6.Замешиваем тесто до гладкости и однородности около 10 минут.

7.Тесто переложить в миску, затянуть пищевой пленкой и дать подойти в теплом месте два часа, за это время нужно сделать две обминки, через первые 30 минут и через час.

8.Готовое тесто разделить на равные части, у меня в итоге вышло 5 небольших плюшек.

9.Сформовать плюшки, как это сделать смотрите в ролике в конце рецепта.

10.Уложить их на противень, который устелить пекарской бумагой, накрыть и оставить для окончательной расстойки на 60 минут.

11.Духовку разогреть до 180 градусов, плюшки смазать яйцом.

12.Выпекать до золотистого цвета, дать остыть на решетке.

А так формуют плюшки:

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

18,335Подписки
5,120Фаны
3,020Подписки

Последние рецепты

Самый простой и безумно вкусный рецепт быстрой пасхальной выпечки. Обилие цукатов, пышный и ароматный мякиш, а еще предлагаю все это великолепие задекорировать помадкой из...
Это самый быстрый рецепт сочных, нежных, очень вкусных куриных оладушек. Называют эти оладушки еще и рублеными куриными котлетами, а еще и котлетами по-министерски. Но...
В моей семье очень любят сырники, готовлю я их каждую неделю на завтрак и уже есть выверенный до мелочей рецепт. Часто слышу, что сырники не...
Самый популярный ресторанный завтрак теперь станет постоянным в вашем домашнем меню. Авокадо тост обычно подают с яйцами пашот и красной рыбой. Я же предлагаю разнообразить...

Популярные рецепты

Конечно же все знают Цветаевский яблочный пирог, а почему бы не попробовать его с другими фруктами, например, абрикосами... Результат - очень и очень вкусно! Ингредиентытесто: 1/2 ст. сметаны 150 гр. сливочного...
Безупречно вкусное бисквитное печенье! Готовить элементарно, ингредиенты всегда найдутся в доме, выпекать считанные минуты, а удовольствия на целую чашку чая, не дольше, печенье быстро...
Детокс-вода, это напиток, который состоит из фруктов, ягод, овощей, трав, пряностей и обычной воды. Детокс-вода ускоряет метаболизм, улучшает работу печени и почек, органов пищеварения....
У печенья OREO просто полчища поклонников, конечно же, большинство из них дети. И такой чизкейк будет иметь у них ошеломляющий успех. Холодный чизкейк ОРЕО выглядит...