Соус Цезарь

Соус Цезарь

Именно этот соус будет Вам необходим для заправки знаменитого салата Цезарь. Не поленитесь приготовить именно его, ведь он самый главный ингредиент этого салата, а вкус невозможно заменить майонезом, как это делают многие.

Ингредиенты

  • 1 желток
  • 100 мл растительного масла
  • 1 ч.л. средне-острой горчицы
  • 1 ч.л.  вустерского соуса
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • 1 зубок чеснока
  • соль, молотый перец по вкусу

Приготовление

1.Миску, в которой вы будете готовить соус, смазать зубчиком чеснока.

2.Желток смешать с вустерским соусом, горчицей, лимонным соком, добавить щепотку соли, молотый перец.

3.Постоянно мешая венчиком, тоненькой струйкой, вливаем растительное масло.

4.Соус должен получиться кремовой, текучей консистенции.

5.Попробуйте на вкус готовый соус, возможно, вы захотите добавить еще соли и перца. И, ведь правда, он невероятно вкусный?

А еще я подготовила видео-инструкцию по приготовлению этого соуса:

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

18,335Подписки
5,120Фаны
3,170Подписки

Последние рецепты

Самый простой и безумно вкусный рецепт быстрой пасхальной выпечки. Обилие цукатов, пышный и ароматный мякиш, а еще предлагаю все это великолепие задекорировать помадкой из...
Это самый быстрый рецепт сочных, нежных, очень вкусных куриных оладушек. Называют эти оладушки еще и рублеными куриными котлетами, а еще и котлетами по-министерски. Но...
В моей семье очень любят сырники, готовлю я их каждую неделю на завтрак и уже есть выверенный до мелочей рецепт. Часто слышу, что сырники не...
Самый популярный ресторанный завтрак теперь станет постоянным в вашем домашнем меню. Авокадо тост обычно подают с яйцами пашот и красной рыбой. Я же предлагаю разнообразить...

Популярные рецепты

Безупречно вкусное бисквитное печенье! Готовить элементарно, ингредиенты всегда найдутся в доме, выпекать считанные минуты, а удовольствия на целую чашку чая, не дольше, печенье быстро...
У этих рогаликов — мягкое, воздушное тесто, очень нежное. А еще они получаются не очень сладкими, поэтому вы можете обильно посыпать их сахарным песком...
Да, да! Это тот самый Золотой ключик из магазина, но без растительных жиров, усилителей вкуса и прочей отвратительной ерунды. Два вида бисквита, масляный крем и...
Рецепт идеального рулета, который получится у всех - найден. Знакома ситуация, когда по рецепту нужно испечь для рулета бисквитный корж, а он не поднялся...