Интересная и вкусная запеканка, которая придется очень кстати утром на завтрак, да и не только…
Ингредиенты
- 2 яйца
- 75 гр. сахара
- 160 гр. творога
- 100 гр. сметаны
- 40 гр. крахмала
- 100 гр. белого шоколада
Приготовление
1.Яйца взбить с сахаром миксером тщательнейшим образом до состояния пены, в отдельной посуде творог смешать со сметаной и добавить крахмал, влить в эту смесь половину яичной смеси и очень аккуратно вымешать.
2.На водяной бане растопить шоколад, смешать его с оставшейся яичной смесью и соединить все в одно целое, т.е. творожную плюс шоколадную.
3.Форму смазать маслом, присыпать мукой, вылить тесто и выпекать при 180 градусах минут 40, запеканка должна подрумяниться.
4.Дать остыть и потом нарезать.
Приятного аппетита!