ДомойВыпечкаСладкая выпечкаШоколадное печенье Трещинки

Шоколадное печенье Трещинки

Шоколадное печенье Трещинки

Это печенье не только праздничное, но и очень вкусное. Сомнений нет, ведь главный ингредиент — шоколад! А в сочетании с миндалем, это и вовсе бомба. Готовить очень просто, печь — очень быстро, поэтому приступаем.

Ингредиенты

  • 3 яйца
  • 50 гр. сливочного масла
  • 100 гр. сахара
  • 350 гр. черного шоколада
  • 120 гр. муки
  • 100 гр. миндальной муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 45 мл. ароматного алкоголя

для обкатывания печенья:

  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. сахарной пудры

Приготовление

1.Шоколад и сливочное масло растопить на водяной бане или в микроволновой печи.

2.Яйца взбить с сахаром в пышную массу.

3.Соединить шоколадную и яичную смеси, добавить алкоголь.

4.Смешать муку, разрыхлитель и миндальную муку.

5.Всыпать сыпучие ингредиенты в шоколадную массу и замесить тесто. Накрыть посуду пищевой пленкой и отправить тесто в холодильник на 2-3 часа.

6.Духовку разогреть до 190С, противень устелить пекарской бумагой.

7.От холодного теста отщипнуть маленький кусочек, скатать в шарик, полностью обмакнуть в сахар, а после в сахарную пудру. Выкладывать заготовки на противень, оставляя достаточно места между печеньями.

8.Выпекать печенье 8-10 минут, до появления трещин. Не передержите печенье в духовке, внутри оно должно оставаться мягким.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

18,335Подписки
5,120Фаны
3,110Подписки

Последние рецепты

Самый простой и безумно вкусный рецепт быстрой пасхальной выпечки. Обилие цукатов, пышный и ароматный мякиш, а еще предлагаю все это великолепие задекорировать помадкой из...
Это самый быстрый рецепт сочных, нежных, очень вкусных куриных оладушек. Называют эти оладушки еще и рублеными куриными котлетами, а еще и котлетами по-министерски. Но...
В моей семье очень любят сырники, готовлю я их каждую неделю на завтрак и уже есть выверенный до мелочей рецепт. Часто слышу, что сырники не...
Самый популярный ресторанный завтрак теперь станет постоянным в вашем домашнем меню. Авокадо тост обычно подают с яйцами пашот и красной рыбой. Я же предлагаю разнообразить...

Популярные рецепты

Безупречно вкусное бисквитное печенье! Готовить элементарно, ингредиенты всегда найдутся в доме, выпекать считанные минуты, а удовольствия на целую чашку чая, не дольше, печенье быстро...
Рецепт идеального рулета, который получится у всех - найден. Знакома ситуация, когда по рецепту нужно испечь для рулета бисквитный корж, а он не поднялся...
Да, да! Это тот самый Золотой ключик из магазина, но без растительных жиров, усилителей вкуса и прочей отвратительной ерунды. Два вида бисквита, масляный крем и...
Очень вкусный пирог, нет, не так - ОЧЕНЬ и ОЧЕНЬ вкусный пирог из овсянки и яблок. Он нежный, сочный и такой новый на вкус....