Шоколадные бискотти

3
1147

Шоколадные бискотто

Нужно ли говорить, что шоколадные бискотти нереально вкусные? Если вы обожаете шоколад, то просто срочно приступайте к работе!

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 100 гр. сливочного масла
  • 1 ст. сахара
  • 1/2 ст. какао-порошка
  • 120 гр. черного шоколада
  • щепотка соли
  • пакетик ванильного сахара
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя
  • 3/4 ч.л. пищевой соды
  • 1 ст. крупно изрубленных орехов
  • 2 ст. муки

Приготовление

Муку смешать с какао, солью, ванилином, разрыхлителем и содой.

Шоколад порубить в крупную крошку.

Мягкое масло взбить с сахаром, вбить по одному яйца и вновь все взбить до однородного состояния.

Соединить муку с маслом, последними добавить шоколад и орехи.

Из полученного теста сформовать два тонких багета.

Духовку разогреть до 180 градусов, противень устелить пекарской бумагой.

Выложить заготовки и выпекать 25 минут. Тесто потрескается и немного поплывет, так и должно быть.

Дать остыть нашим багетам на решетке.

После, очень острым ножом, нарезаем бискотти, выкладываем вновь на противень и окончательно подсушиваем в духовке около 10-15 минут.

Бискотти остудить на решетке.

Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поставьте ему оценку и расскажите о нем друзьям!
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Еще нет голосов, будьте первыми!)
Загрузка...