Бывало ли у вас, что очень хочется чего-то, не знаю чего… Как только попадете в эту ситуацию, скорее принимайтесь за приготовление брауни. Гарантирую, что попадете в точку, ведь что может быть лучше нежного, влажного, кремового и такого шоколадного десерта. Убедила? Давайте готовить!
Ингредиенты
- 3 яйца
- 200 гр. сахара
- 100 гр. молока
- 200 гр. сливочного масла
- 250 гр. черного шоколада 70%
- щепотка соли
- 1 ч.л. экстракта ванили
- 110 гр. муки
- по желанию горсть поджаренных и измельченных орехов
Приготовление
1.В микроволновой печи или на водяной бане растопить шоколад вместе со сливочным маслом.
2.В отдельной миске взбить венчиком яйца с солью и сахаром.
3.Влить молоко и экстракт ванили, перемешать.
4.Смешать взбитые яйца с шоколадной массой.
5.Просеять муку и аккуратно соединить с жидкими ингредиентами. На этом этапе добавляем и орехи.
6.Разогреть духовку до 180С.
7.Форму устелить пекарской бумагой и заполнить тестом.
8.Выпекать брауни 30 минут. Не передержите его в духовке, иначе вы лишите его нежной, кремовой серединки.
9.Готовый брауни остудите на решетке, после нарежьте на порционные куски.
Приятного аппетита!