Шоколадный пирог

Шоколадный пирог

Пирог такой шоколадный, что шоколаднее только сам шоколад. Очень просто и очень вкусно, шокоманы, быстрее на кухню!

Ингредиенты

  • 6 яиц
  • 150 гр. сливочного масла
  • 200 гр. сахара
  • 250 гр. черного шоколада
  • 250 мл. молока
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя
  • 3 ст.л. какао порошка
  • 150 гр. муки

глазурь:

  • 200 гр. черного шоколада
  • 300 гр. жирных сливок

Приготовление

1.Молоко, масло и шоколад подогреть на водяной бане, довести до однородной консистенции.

2.Яйца взбить с сахаром в пышную, кремовую массу.

3.Смешать муку, разрыхлитель, какао.

4.Соединить яичную массу с мукой, продолжая взбивать на низких оборотах, вводим шоколадную смесь.

5.Тесто получается жидким, льющимся.

6.Духовку разогреть до 160 градусов.

7.Форму (берите побольше, у меня диаметр 25 см) смазать маслом, посыпать какао или мукой.

8.Вылить тесто, выпекать около 50-60 минут, проверяйте готовность зубочисткой.

9.После того, как пирог будет готов, оставьте его прям в форме немного остыть.

10.Тем временем приготовьте глазурь.

12.Сливки подогрейте с шоколадом, смешайте до однородности, оставьте немного остыть.

13.Пирог извлеките из формы, выложите на блюдо, щедро полейте глазурью.

Приятного аппетита!

2 КОММЕНТАРИИ

  1. не понятен момент-должна ли шоколадно-масляная смесь быть остуженной в добавлении к яичной смеси В воскресенье услышала море комплиментов по поводу вишневого пирога дала ссылку писала рецептуру и мысленно благодарила Вас за сайт

    • Вот вы на водяной бане все растопили, смешали, оно в итоге не нагреется уж очень сильно, взбили яйца с сахаром, и прям вот какое оно есть, такое и добавляете.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

18,335Подписки
5,120Фаны
3,020Подписки

Последние рецепты

Самый простой и безумно вкусный рецепт быстрой пасхальной выпечки. Обилие цукатов, пышный и ароматный мякиш, а еще предлагаю все это великолепие задекорировать помадкой из...
Это самый быстрый рецепт сочных, нежных, очень вкусных куриных оладушек. Называют эти оладушки еще и рублеными куриными котлетами, а еще и котлетами по-министерски. Но...
В моей семье очень любят сырники, готовлю я их каждую неделю на завтрак и уже есть выверенный до мелочей рецепт. Часто слышу, что сырники не...
Самый популярный ресторанный завтрак теперь станет постоянным в вашем домашнем меню. Авокадо тост обычно подают с яйцами пашот и красной рыбой. Я же предлагаю разнообразить...

Популярные рецепты

Конечно же все знают Цветаевский яблочный пирог, а почему бы не попробовать его с другими фруктами, например, абрикосами... Результат - очень и очень вкусно! Ингредиентытесто: 1/2 ст. сметаны 150 гр. сливочного...
Безупречно вкусное бисквитное печенье! Готовить элементарно, ингредиенты всегда найдутся в доме, выпекать считанные минуты, а удовольствия на целую чашку чая, не дольше, печенье быстро...
Детокс-вода, это напиток, который состоит из фруктов, ягод, овощей, трав, пряностей и обычной воды. Детокс-вода ускоряет метаболизм, улучшает работу печени и почек, органов пищеварения....
У печенья OREO просто полчища поклонников, конечно же, большинство из них дети. И такой чизкейк будет иметь у них ошеломляющий успех. Холодный чизкейк ОРЕО выглядит...