Песочная основа, сочный и ароматный абрикос, невероятно вкусно!
Ингредиенты
- 90 гр. холодного сливочного масла
- 165 гр. муки
- щепотка соли
- пакетик ванильного сахара
- 1 ст. л. сахара
- 4 ст.л. ледяной воды
- 10 абрикос
Приготовление
1.В миску просеять муку, смешать ее с сахаром, ванилином, солью, добавить масло и растереть все в крошку, после влить воду, вымесить тесто рукой, скатать в шар и отправить в холодильник на 30 минут.
2.Охлажденное тесто раскатать в круг, оно должно быть тоненьким, мне было удобно раскатать сразу на пекарской бумаге, что бы потом его не перекладывать несколько раз и при этом не порвать.
3.Абрикосы разделить на дольки.
4.Выложить абрикосы, отступив от края несколько сантиметров, присыпать немного сахаром.
5.Края теста защипать и выпекать пирог при 180 градусах минут 30 или же до золотистого цвета теста.
6.Полностью охладить.
Приятного аппетита!