Очень шоколадный на вкус, серединка рыхлая, воздушная
Ингредиенты
- 130 гр. муки
- 180 гр. сахара
- 15 гр. разрыхлителя теста
- 75 гр. какао порошка
- 1 яйцо
- 100 мл молока
- 50 мл рафинированного растительного масла
- 100 мл кипятка
глазурь:
- 200 гр. шоколада
- 50 мл сливок
Приготовление
1.В миску просеять муку, смешать с разрыхлителем, какао порошком, сахаром. В другой миске взбить яйцо, добавить масло и вновь взбить, продолжая взбивать добавляем мучную смесь, молоко. Влить кипяток и смешать до однородной консистенции.
2.Тесто выложить в небольшую форму, которую необходимо смазать маслом и присыпать мукой, выпекать при 180 градусах около 30 минут, проверять готовность зубочисткой, при прокалывании тесто не должно прилипать к ней.
3.Готовый корж достать из духовки и дать ему остыть.
4.Приготовить глазурь: разломать шоколад на куски, залить сливками и растопить в микроволновке, хорошенько вымешать до гладкости и залить верх торта. Даем полностью остыть, нарезаем и кушаем.
Приятного чаепития!
По желанию в тесто можно добавить измельченные орехи.
А вот так торт выглядит в разрезе
я в захвати……