Очень вкусный кекс, нежнейший и ароматнейший
Ингредиенты
- 150 гр. сливочного масла
- 3/4 ст. сахара
- 1 яйцо
- цедра одного лимона
- 1 ч.л. ванилина
- 1 ст. молока
- 1 1/2 ст. муки
- 1 ст.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. корицы
- 1/2 ч.л. соли
- 1 большое яблоко
присыпка:
- 3 ст.л. муки
- 3 ст.л. сахара
- 1/2 ч.л. корицы
- 2 ст.л. сливочного масла
- 1 ст.л. пластинок миндаля
Приготовление
1.Мягкое сливочное масло хорошенько взбить с сахаром, добавить яйцо, ванилин и цедру. Отдельно смешать муку с разрыхлителем, корицей и солью.
2.Вмешивать мучную смесь в масляную поочередно с молоком, в самом коце добавить мелко нарезанные яблоки и окончательно перемешать тесто.
3.Приготовить посыпку, для этого перетереть муку с сахаром, корицей и маслом в жирную крошку.
4.Тесто выложить в смазанную маслом форму, сверху засыпать посыпкой и по желанию притрусить миндальными пластинками.
5.Выпекать в разогретой духовке при 170 градусах около часа, проверяйте готовность зубочисткой.
Достаем готовый кекс, даем остыть и угощаемся!
А еще советую приготовить творожные кексы или имбирный кекс.
Рекомендую, этот кекс великолепный по вкусовым качествам, настолько » нежный»,что просто тает, когда его кушаешь!!!
Это нереально вкусноооо!!!! Половину слопала, надо доедать остальное :)))) Муж в пролете :) И вообще все рецепты на вашем сайте очень интересные! Спасибо Вам!
И Вам спасибо, что заходите и пользуетесь рецептами!