Найдя рецепт этого торта мне подумалось, что ничего особенного он из себя не представляет, что хорошего может получиться из нутеллы… Я сильно ошиблась! Как же довольно мурчали все те, кто его пробовал.
Ингредиенты
тесто:
- 5 яиц
- 250 гр. нутеллы
- 150 гр. сахара
- 50 гр. сливочного масла
- 10 гр. ванильного сахара
- 10 гр. разрыхлителя
- щепотка соли
- 90 гр. муки
крем:
- 350 гр. маскарпоне
- 250 мл. сливок для взбивания
- 3 желтка
- пакетик ванильного сахара
- 6 ст.л. сахара
Приготовление
1.Белки отделить от желтков и взбить до устойчивых пиков.
2.Желтки взбить с сахаром до достижения кремообразного состояния и вмешать к ним муку с разрыхлителем и солью.
3.Мягкое масло взбить с нутеллой и вмешать полученное к мучной смеси. Добавить белки и предельно аккуратно все смешать в единую массу.
4.Форму, диаметром не более 24 см, устелить пекарской бумагой, выложить тесто и выпекать при 180 градусах 45 минут, духовку не открывать, иначе корж опадет.
5.Готовый корж достать из духовки и дать ему остыть прямо в форме.
6.Готовим крем. Взбить сливки с сахаром и ванильным сахаром в пышную массу, маскарпоне взбить с желтками, соединить все в единую массу.
7.Остывший корж разделить на две части, прослоить кремом и оставить готовый торт часиков на 8 отдохнуть в прохладном месте.
А после собирайте своих самых любимых и дорогих и смотрите как же им будет вкусно!
P.S. А еще я посоветую попробовать приготовить к чаю Рулет с нутеллой.