Это печенье исчезает настолько быстро, что есть смысл сразу готовить двойную порцию. Очень вкусное, рассыпчатое и таящее во рту. Оно покорит ваши вкусовые рецепторы навсегда, и вы вновь и вновь будете печь его.
Ингредиенты
- 140 гр. сливочного масла
- 60 гр. сахарной пудры
- 190 гр. муки
- 20 гр. какао порошка
- щепотка соли
- щепотка корицы
- сахар для посыпки
Приготовление
1.Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахарной пудрой и солью.
2.Смешать муку, корицу и какао порошок.
3.Всыпать частями сыпучие ингредиенты и замесить тесто.
4.Тесто разделить на три равные части и скатать в жгуты диаметром 2 см.
5.Замотать заготовки в пищевую пленку и отправить в холодильник на час.
6.Духовку разогреть до 180С, противень устелить пекарской бумагой или силиконовым ковриком.
7.Заготовки достать из холодильника, обвалять в сахаре и нарезать на небольшие монетки высотой около 1 см.
8.Выложить печенье на противень и выпекать около 10-15 минут.
9.Полностью остудить шоколадные бриллианты на решетке.
Приятного аппетита!