Вы даже себе представить не можете как это вкусно! Поэтому, без каких-либо сомнений, беритесь за этот рецепт. Очень, очень вкусно!!!
Ингредиенты
- 2 белка
- 100 гр. сахара
- 75 гр. черного шоколада
Приготовление
1.Белки взбить в хорошую густую пену.
2.Шоколад растопить на водяной бане, отставить и дать немного остыть.
3.Во взбитые белки всыпать сахар и взбить в очень плотную, густую, блестящую массу.
4.Влить в белки остывший шоколад, несколькими движениями перемешать.
5.Духовку разогреть до 130 градусов, противень устелить пергаментом.
6.Выложить белки на противень при помощи ложки или отсадить из кондитерского мешка.
7.Выпекать безе 1 час.
Приятного аппетита!
А еще в моей записной книжке есть классический рецепт Безе.
У меня все растеклось
Скорее всего плохо взбили белки