Печенье «Дамские пальчики»

0
1272

Печенье «Дамские пальчики»

Дамские пальчики — это то самое печенье, которое Вам понадобится при приготовлении десерта «Тирамису». Все очень просто, менее часа времени и дешевле, чем купить в магазине.

Ингредиенты

  • 5 яиц
  • 150 гр. сахара
  • 130 гр. муки
  • сахарная пудра для посыпки

Приготовление

Желтки отделить от белков.

Белки взбить в крепкую пену, добавить столовую ложку сахара и взбить до устойчивых пиков.

Желтки взбить с сахаром в пышную, светлую массу.

Всыпать в желтки муку, перемешать, добавить белки и очень аккуратно перемешать.

Духовку разогреть до 180 градусов, противень устелить пекарской бумагой.

Тесто переложить в кондитерский мешок и отсадить полосочки около 10 см.

Печенье посыпать сахарной пудрой, дать постоять минут 5.

Выпекать минут 15-20 до светло-золотистого цвета.

Остудить на решетке.

Еще один рецепт печенья Дамские пальчики вы сможете найти в моей записной книжке. Если вам нравятся печенья из бисквитного теста, то советую попробовать еще один рецепт бисквитного печенья, которое так же можно использовать для приготовления десерта Тирамису.
Понравился рецепт? Поставьте ему оценку и расскажите о нем друзьям!
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Еще нет голосов, будьте первыми!)
Загрузка...