Бискотти с изюмом

Бискотто с изюмом

Эти традиционные итальянские печенья будут достойной компанией к чашечке кофе, чая или даже бокальчику хорошего вина.

Ингредиенты

  • 4 яйца
  • 200 гр. сахара
  • 2 пакетика ванильного сахара
  • щепотка соли
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 400 гр. муки
  • 150 гр. миндаля
  • 50 гр. изюма

Приготовление

1. Смешать муку, сахар, соль, разрыхлитель, ванилин.

2. От одного яйца отделить белок.

3. Взбить вилкой 3 яйца, желток и столовую ложку воды.

4. Если миндаль не обжарен необходимо немного обжарить его, дать остыть и крупно порубить.

5. Вылить в миску с мукой яичную смесь и замесить тесто руками, добавить миндаль и изюм, еще раз хорошенько вымесить, разделить тесто на три равные части.

6. Раскатать из каждого куска теста багетики диаметром 4-5 см, уложить на противень устланный пекарской бумагой.

7. Взбить оставленный белок до легкой пены и смазать наши заготовки.

8. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 30-35.

9. Вынимаем, даем остыть и нарезаем наискосок ломтиками наши багетики, выкладываем вновь на противень уже наши бискотти и подсушиваем их в духовке еще 10 минут.

Печенье получается как сухарики, вкусно мокать его в кофе.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

18,335Подписки
5,120Фаны
3,020Подписки

Последние рецепты

Самый простой и безумно вкусный рецепт быстрой пасхальной выпечки. Обилие цукатов, пышный и ароматный мякиш, а еще предлагаю все это великолепие задекорировать помадкой из...
Это самый быстрый рецепт сочных, нежных, очень вкусных куриных оладушек. Называют эти оладушки еще и рублеными куриными котлетами, а еще и котлетами по-министерски. Но...
В моей семье очень любят сырники, готовлю я их каждую неделю на завтрак и уже есть выверенный до мелочей рецепт. Часто слышу, что сырники не...
Самый популярный ресторанный завтрак теперь станет постоянным в вашем домашнем меню. Авокадо тост обычно подают с яйцами пашот и красной рыбой. Я же предлагаю разнообразить...

Популярные рецепты

Конечно же все знают Цветаевский яблочный пирог, а почему бы не попробовать его с другими фруктами, например, абрикосами... Результат - очень и очень вкусно! Ингредиентытесто: 1/2 ст. сметаны 150 гр. сливочного...
Безупречно вкусное бисквитное печенье! Готовить элементарно, ингредиенты всегда найдутся в доме, выпекать считанные минуты, а удовольствия на целую чашку чая, не дольше, печенье быстро...
Детокс-вода, это напиток, который состоит из фруктов, ягод, овощей, трав, пряностей и обычной воды. Детокс-вода ускоряет метаболизм, улучшает работу печени и почек, органов пищеварения....
У печенья OREO просто полчища поклонников, конечно же, большинство из них дети. И такой чизкейк будет иметь у них ошеломляющий успех. Холодный чизкейк ОРЕО выглядит...