Шоколадная колбаска

0
89

Шоколадная колбаска

Кто же не знает и не пробовал знаменитую шоколадную колбаску?! К моему удивлению Chocolate salami известна даже во многих европейских, и не только, странах. 

Рецепт этого десерта без выпечки прост до безобразия, минимум потраченного времени и он готов. Для колбаски возьмите печенье “Юбилейное”, “К чаю”, “Сахарное”, любое другое, кроме сухого по типу “Мария”, такое не подойдет для этого десерта.

Многие любят добавлять в шоколадную колбаску орехи, хорошо будет с грецким или пеканом, но это по желанию, можно вовсе их не использовать.

Колбаску хранят в холодильнике, перед подачей нарезают на небольшие слайсы и подают. Давайте готовить?

Ингредиенты

  • 75 гр. молока
  • 120 гр. сливочного масла
  • 100 гр. сахара
  • 4 ст.л. какао порошка
  • 400 гр. печенья
  • 50 гр. орехов

Приготовление

1.В сотейнике смешать сахар с какао, добавить молоко и нарезанное кусочками сливочное масло.

2.Подогреть смесь до полного растворения сахара, остудить.

3.Печенье измельчить в крошку.

4.Орехи мелко порубить.

5.Смешать орехи с печеньем, добавить шоколадную массу, вымешать.

6.Массу разделить на 2-3 части.

7.Выложить каждую часть на пищевую пленку и сформировать колбаски.

8.Шоколадную колбаску поместить в холодильник до полного охлаждения.

9.Застывшую колбаску нарезать на слайсы и подать.

Приятного аппетита!

P.S.В моей записной книге есть еще один рецепт Сладкой колбаски на сгущенном молоке, попробуйте и его.