Дорада имбирная

2
425

Дорада имбирная запеченная в духовке

Дорада по этому рецепту получилась настолько вкусной, что она непременно будет на моем новогоднем столе и я с большим удовольствием буду ее готовить и кушать, кушать, кушать…

Ингредиенты

на парочку рыбин нам понадобится

  • свежий корень имбиря около 5 см
  • каперсы
  • соль
  • оливковое масло
  • помидоры черри
  • зелень

Приготовление

1.Дораду почистить, выпотрошить, помыть, обсушить.

2.Корень имбиря натереть на мельчайшую терку в кашицу.

3.Рыбу посолить внутри и снаружи, обмазать имбирной кашицей.

4.В форму укладываем подготовленную рыбу, поливаем сверху небольшим количеством оливкового масла.

5.Выкладываем немного помидоров черри и, буквально, с десяточек каперсов.

6.Запекать, в заранее разогретой до 190 градусов духовке, минут 15-20.

7.Очень важно рыбу не пересушить, поэтому не ждите зажаристой кожицы!!!

8.Когда будете кушать рыбу, после того как освободите ее от костей, непременно полейте мясо соусом, который образовался и посыпьте зеленью, молодой лук очень хорошо вписался.

Это очень-очень вкусно, приятного аппетита!