ДомойЗакускиИкра кабачковая

Икра кабачковая

Икра кабачковая

Очень простая, очень вкусная весенне-летняя закуска. Главное правило при поедании икры — хлеб потоньше, а икорочки в два раза потолще, попробуйте :)

Ингредиенты

  • 2 небольших кабачка
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 3 свежих помидора
  • 3 зубка чеснока
  • растительное масло для жарки
  • соль
  • сахар
  • перец

Приготовление

1.Морковь натереть на терке, лук нарезать.

2.Разогреть сковороду или сотейник, налить растительного масла, припустить до полуготовности лук и морковь.

3.Кабачки очистить от кожицы, нарезать не очень крупно, добавить в сковороду к луку и моркови.

4.С помидоров снять кожицу, нарезать, отправить к остальным овощам.

5.Протушить все до готовности под крышкой, снять крышку, выпарить излишек влаги.

6.За минуту до окончания приготовления, выдавить чеснок и довести овощи до нужного вкуса. Я использую для этого соль, сахар, молотый перец.

7.Перекладываем все в блендер и взбиваем в однородную консистенцию.

Кушать икру лучше остывшей.

Приятного аппетита!

1 КОММЕНТАРИЙ

  1. наконец-то получилась настоящая икра у меня Просьба по поводу выпечки-обязательно ссылайтесь на примерную консистенцию теста тогда гарантированно получается отличный результат Спасибо

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

18,335Подписки
5,120Фаны
3,480Подписки

Последние рецепты

Самый простой и безумно вкусный рецепт быстрой пасхальной выпечки. Обилие цукатов, пышный и ароматный мякиш, а еще предлагаю все это великолепие задекорировать помадкой из...
Это самый быстрый рецепт сочных, нежных, очень вкусных куриных оладушек. Называют эти оладушки еще и рублеными куриными котлетами, а еще и котлетами по-министерски. Но...
В моей семье очень любят сырники, готовлю я их каждую неделю на завтрак и уже есть выверенный до мелочей рецепт. Часто слышу, что сырники не...
Самый популярный ресторанный завтрак теперь станет постоянным в вашем домашнем меню. Авокадо тост обычно подают с яйцами пашот и красной рыбой. Я же предлагаю разнообразить...

Популярные рецепты

Пирог такой шоколадный, что шоколаднее только сам шоколад. Очень просто и очень вкусно, шокоманы, быстрее на кухню! Ингредиенты 6 яиц 150 гр. сливочного масла 200 гр. сахара 250 гр....
Конечно же все знают Цветаевский яблочный пирог, а почему бы не попробовать его с другими фруктами, например, абрикосами... Результат - очень и очень вкусно! Ингредиентытесто: 1/2 ст. сметаны 150 гр. сливочного...
У этих рогаликов — мягкое, воздушное тесто, очень нежное. А еще они получаются не очень сладкими, поэтому вы можете обильно посыпать их сахарным песком...
Долго я приглядывалась к спарже прежде чем попробовать. Думала, очередной модный продукт. Но овощи и салаты моя основная и любимая еда, поэтому минуть спаржу,...