ДомойВыпечкаСладкая выпечкаКекс с сухофруктами

Кекс с сухофруктами

Кекс с сухофруктами

Замечательная выпечка, вы можете сделать один большой кекс, а можете приготовить порционные кексики. Обилие сухофруктов и миндальная нотка не дадут вам остановиться, поэтому будьте осторожны, очень вкусно!

Ингредиенты

  • 4 яйца
  • 200 гр. сливочного масла
  • 200 гр. сахара
  • 50 гр. молотого миндаля
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя
  • 250 гр. муки
  • 200 гр. сухофруктов (курага, чернослив, изюм, цукаты…)

Приготовление

1.Мягкое масло взбить с сахаром до пышного состояния.

2.Вбиваем по одному яйца и продолжаем взбивать.

3.Всыпаем муку с разрыхлителем и смолотый миндаль, хорошо перемешиваем.

4.Сухофрукты нарезать на небольшие кусочки и вмешать в тесто.

5.Духовку разогреть до 170 градусов, форму смазать маслом и присыпать мукой.

6.Выложить тесто в форму, разровнять и выпекать до готовности.

7.Если у вас большой кекс, по времени это займет около часа, если маленькие — в половину меньше. Обязательно проверяйте готовность зубочисткой.

8.Остудить кекс на решетке, посыпьте, по желанию, сахарной пудрой.

Приятного аппетита!
 
А еще советую приготовить творожные кексы или имбирный кекс.

2 КОММЕНТАРИИ

  1. Суперові кексики, повітряна текстура, єдине, що змінила — взамін мигдалю додала мигдалеву есенцію — неповторний аромат :)

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

18,335Подписки
5,120Фаны
2,990Подписки

Последние рецепты

Самый простой и безумно вкусный рецепт быстрой пасхальной выпечки. Обилие цукатов, пышный и ароматный мякиш, а еще предлагаю все это великолепие задекорировать помадкой из...
Это самый быстрый рецепт сочных, нежных, очень вкусных куриных оладушек. Называют эти оладушки еще и рублеными куриными котлетами, а еще и котлетами по-министерски. Но...
В моей семье очень любят сырники, готовлю я их каждую неделю на завтрак и уже есть выверенный до мелочей рецепт. Часто слышу, что сырники не...
Самый популярный ресторанный завтрак теперь станет постоянным в вашем домашнем меню. Авокадо тост обычно подают с яйцами пашот и красной рыбой. Я же предлагаю разнообразить...

Популярные рецепты

Это невероятной вкусности соус, если вы любите томатные конечно. По классике его применяют в итальянской кухне при приготовлении пиццы и пасты, но вы можете...
Безупречно вкусное бисквитное печенье! Готовить элементарно, ингредиенты всегда найдутся в доме, выпекать считанные минуты, а удовольствия на целую чашку чая, не дольше, печенье быстро...
Да, да! Это тот самый Золотой ключик из магазина, но без растительных жиров, усилителей вкуса и прочей отвратительной ерунды. Два вида бисквита, масляный крем и...
По моим наблюдениям, это самые популярные кексы в сети, на любом форуме, в любом блоге можно найти этот рецепт. Ну, что ж, я не...