ДомойДесертыМанговый сорбет

Манговый сорбет

Манговый сорбет

Вот и пришла пора, когда хочется скушать чего-то прохладненького и вкусного. Очень кстати при таких желаниях различные сорбеты, в этот раз манговый!

Ингредиенты

  • 1 манго
  • 60 гр. сахара
  • 85 гр. воды
  • сок половины лимона
  • 8 гр. крахмала

Приготовление

1.Манго очистить, пюрировать и поставить в холодильник.

2.В маленькую кастрюльку налить 60 гр. воды, выдавить сок из половины лимона, всыпать  сахар. Нагреть на маленьком огне до закипания.

3.В стакан насыпать крахмал, влить 25 гр. воды, перемешать до однородного состояния.

4.В закипающую сахарную смесь влить крахмал, довести жидкость до кисельного состояния.

5.Полностью охладить киселик и вмешать его в манговое пюре.

6.Сложить массу в контейнер и убрать в морозильную камеру.

7.Каждые 30 минут перемешиваем массу до тех пор, пока она полностью не застынет.

8.Готовый сорбет выложить порционными шариками, посыпать цедрой лайма или лимона, можно украсить мятой, а вообще и без этого всего очень даже вкусно :)

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

18,335Подписки
5,120Фаны
2,990Подписки

Последние рецепты

Самый простой и безумно вкусный рецепт быстрой пасхальной выпечки. Обилие цукатов, пышный и ароматный мякиш, а еще предлагаю все это великолепие задекорировать помадкой из...
Это самый быстрый рецепт сочных, нежных, очень вкусных куриных оладушек. Называют эти оладушки еще и рублеными куриными котлетами, а еще и котлетами по-министерски. Но...
В моей семье очень любят сырники, готовлю я их каждую неделю на завтрак и уже есть выверенный до мелочей рецепт. Часто слышу, что сырники не...
Самый популярный ресторанный завтрак теперь станет постоянным в вашем домашнем меню. Авокадо тост обычно подают с яйцами пашот и красной рыбой. Я же предлагаю разнообразить...

Популярные рецепты

Это невероятной вкусности соус, если вы любите томатные конечно. По классике его применяют в итальянской кухне при приготовлении пиццы и пасты, но вы можете...
Безупречно вкусное бисквитное печенье! Готовить элементарно, ингредиенты всегда найдутся в доме, выпекать считанные минуты, а удовольствия на целую чашку чая, не дольше, печенье быстро...
По моим наблюдениям, это самые популярные кексы в сети, на любом форуме, в любом блоге можно найти этот рецепт. Ну, что ж, я не...
Да, да! Это тот самый Золотой ключик из магазина, но без растительных жиров, усилителей вкуса и прочей отвратительной ерунды. Два вида бисквита, масляный крем и...