Миндальное печенье

0
2196

Миндальное печенье

Печенье элементарно в приготовлении. Тоненькое с чуть тягучей консистенцией и приятным миндальным вкусом.

Ингредиенты

  • 3 белка
  • 120 гр. миндаля
  • 230 гр. сахара
  • 30 гр. муки

Приготовление

1.Миндаль (кожицу с орешков не счищать) перемолоть в комбайне в мелкую крошку, всыпать сахар и 2/3 белков, хорошенько взбить в том же комбайне.

2.Добавить оставшиеся белки, перемешать и прогреть смесь на водяной бане до растворения крупинок сахара, всыпать муку, перемешать хорошенько и выкладывать по столовой ложке теста на пергамент.

3.Выпекать при 190 градусах 15-20 минут.

Приятного чаепития!