Это мороженое готовят на йогурте, очень просто и без лишних хитростей, и, конечно же, вы догадываетесь, что оно может быть и клубничным, и малиновым, и …
Ингредиенты
- 2 стакана смородины
- 1 стакан йогурта
- 60 мл. жирных сливок
- сахар по вкусу
Приготовление
1.Ягоды могут быть как свежими, так и замороженными.
2.Йогурт необходимо брать обычный, без вкусов и различных добавок.
3.Также из него необходимо убрать сыворотку, для этого устелите сито в два слоя марлей и вылейте туда йогурт, оставьте на ночь.
4.Сложите в блендер или измельчитель ягоды, добавьте йогурт и сливки, всыпьте для начала ложек 5 сахара и взбейте все в однородную массу.
5.Попробуйте полученную смесь и при необходимости добавьте сахар.
6.Перелейте ягодную массу в лоток и поставьте в морозильную камеру.
7.Идеально каждые 30 минут массу взбивать, так мороженое будет более однородным, без кристалликов.