Это печенье из цельнозерновой муки называют Graham Crackers, оно просто находка для тех, кто любит чизкейки, ведь из него получается самая лучшая основа для таких десертов. Его назначение одними чизкейками не заканчивается, ведь это довольно вкусная выпечка и с чашкой чая, непременно, подарит вам приятные минуты!
Ингредиенты
- 100 гр. сливочного масла
- 280 гр. цельнозерновой муки
- 60 гр. крахмала
- 1/4 ст. сахара
- щепотка соли
- 150 мл. воды
Приготовление
1.Муку просеять, добавить крахмал, соль, смешать.
2.Холодное масло нарезать кусочками, добавить к сыпучим ингредиентам и растереть в крошку.
3.Добавить воду, замесить тесто, замотать его в пищевую пленку и поместить в холодильник минимум на час.
4.Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной около 5 мм, поднять тесто и ровным слоем высыпать на поверхность сахар, выложить на сахар тесто и прокатать скалкой немного надавливая.
5.Духовку разогреть до 190 градусов, противень устелить пекарской бумагой.
6.Вырезать печенье и разместить на подготовленном противне.
7.Выпекать в течение 15 минут.
8.Готовое печенье остудите на решетке и храните в закрытой коробке или банке.
А вот видео приготовления печенья из цельнозерновой муки
Вкусных вам чизкейков!