ДомойВыпечкаСладкая выпечкаРождественское печенье

Рождественское печенье

Рождественское печенье

Праздничное, очень ароматное и очень вкусное печенье.

Ингредиенты

  • 85 гр. меда
  • 85 гр. сахара
  • 80 гр. сливочного масла
  • 240 гр. муки
  • 2 гр. соды
  • 2 гр. натертого свежего имбиря
  • 2 гр. молотой корицы
  • 35 мл. холодного молока

Приготовление

1.Сложить в кастрюльку мед, сахар и масло, на среднем огне, при непрерывном помешивании, довести до кипения.

2.В чуть остывший мед всыпать муку, соду и специи. Я брала только корицу.

3.Самым последним вливаем молоко и вымешиваем до гладкости тесто.

4.Тесто завернуть в пищевую пленку и оставить в холодильнике на 24 часа.

5.Обязательно дайте постоять тесту, я пробовала и сразу печь и после суточного вызревания, разница очень большая. Выстоявшееся тесто в сто раз вкуснее.

6.После раскатать тесто в пласт от 3 до 5 мм, вырезать печенье и выпекать при 175 градусах не более 10 минут.

7.Готовое печенье сложить на решетку и дать остыть.

8.Разрисовать глазурью или же, как я, растопите белый шоколад.

Всех с наступающими праздниками!

P.S. еще в моей коллекции есть рецепт мягких имбирных пряников, которые так же можно испечь к Рождеству. 

5 КОММЕНТАРИИ

  1. я считала,что пряничное тесто должно быть очень плотным,в этом рецепте-какая оптимальная консистенция?

    • Оно не будет «тугим» сразу, только после холодильника его будет проще раскатывать.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

18,335Подписки
5,120Фаны
2,990Подписки

Последние рецепты

Самый простой и безумно вкусный рецепт быстрой пасхальной выпечки. Обилие цукатов, пышный и ароматный мякиш, а еще предлагаю все это великолепие задекорировать помадкой из...
Это самый быстрый рецепт сочных, нежных, очень вкусных куриных оладушек. Называют эти оладушки еще и рублеными куриными котлетами, а еще и котлетами по-министерски. Но...
В моей семье очень любят сырники, готовлю я их каждую неделю на завтрак и уже есть выверенный до мелочей рецепт. Часто слышу, что сырники не...
Самый популярный ресторанный завтрак теперь станет постоянным в вашем домашнем меню. Авокадо тост обычно подают с яйцами пашот и красной рыбой. Я же предлагаю разнообразить...

Популярные рецепты

Это невероятной вкусности соус, если вы любите томатные конечно. По классике его применяют в итальянской кухне при приготовлении пиццы и пасты, но вы можете...
Безупречно вкусное бисквитное печенье! Готовить элементарно, ингредиенты всегда найдутся в доме, выпекать считанные минуты, а удовольствия на целую чашку чая, не дольше, печенье быстро...
Да, да! Это тот самый Золотой ключик из магазина, но без растительных жиров, усилителей вкуса и прочей отвратительной ерунды. Два вида бисквита, масляный крем и...
Салат из продуктов, которые всегда есть в холодильнике. Незатейливый, легкий в исполнении и очень сытный салат с курицей и соленым огурцом. Вполне сойдет и...