Рулет с маком

Рулет с маком

Воздушное, мягкое, вкусное тесто, ароматный, сладкий мак — все это об этом рулете, очень вкусном рулете. Побалуйте родных замечательной выпечкой!

Ингредиенты

  • 3 гр. сухих дрожжей
  • 2 гр. соли
  • 55 гр. сахара
  • 20 гр. сливочного масла
  • 125 гр. теплого молока
  • 250 гр. муки
  • пакетик ванильного сахара

маковая начинка:

  • 200  мака
  • сахарный песок по вкусу
  • вода
  • орехи, изюм (по желанию)

Приготовление

1.Молоко немного подогреть, всыпать чайную ложку сахара и дрожжи, дать им раствориться. Оставить на 20 минут для активации дрожжей.

2.В чашу комбайна засыпаем муку, сахар, соль, ванильный сахар.

3.Сливочное масло растопить.

4.В муку добавляем остывшее масло, молоко с дрожжами.

5.Замешиваем гладкое, однородное тесто.

6.Тесто переложить в миску, затянуть пищевой пленкой и дать подойти в теплом месте два часа, за это время нужно сделать две обминки, через первые 30 минут и через час.

Подготавливаем маковую начинку:

7.Залить мак кипятком, вода полностью должна покрыть мак.

8.Оставить мак до полного остывания воды. За это время он распарится и набухнет.

9.После мак промыть, слить воду.

10.Измельчить мак в кофемолке или блендером.

11.В маковую кашицу добавить сахар или сахарную пудру по вкусу.

12.Для получения более пастообразного состояния, добавьте немного воды или молока.

13.Также в маковую начинку можно добавить орехи, изюм, цукаты.

14.Готовое тесто раскатать в прямоугольник, выложить на него маковую начинку и свернуть рулет.

15.Мой рулет в форме косы, ниже приведена видео-инструкция как сформировать такую косу.

16.Положить рулет на противень устланный пекарской бумагой и дать ему окончательную расстойку в течении 30-40 минут.

17.Духовку разогреть до 180 градусов, рулет смазать сладкой водой или яйцом.

18.Выпекать до золотистого цвета, дать остыть на решетке.

А вот и видео-инструкция как делается косичка:

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

18,335Подписки
5,120Фаны
3,000Подписки

Последние рецепты

Самый простой и безумно вкусный рецепт быстрой пасхальной выпечки. Обилие цукатов, пышный и ароматный мякиш, а еще предлагаю все это великолепие задекорировать помадкой из...
Это самый быстрый рецепт сочных, нежных, очень вкусных куриных оладушек. Называют эти оладушки еще и рублеными куриными котлетами, а еще и котлетами по-министерски. Но...
В моей семье очень любят сырники, готовлю я их каждую неделю на завтрак и уже есть выверенный до мелочей рецепт. Часто слышу, что сырники не...
Самый популярный ресторанный завтрак теперь станет постоянным в вашем домашнем меню. Авокадо тост обычно подают с яйцами пашот и красной рыбой. Я же предлагаю разнообразить...

Популярные рецепты

Конечно же все знают Цветаевский яблочный пирог, а почему бы не попробовать его с другими фруктами, например, абрикосами... Результат - очень и очень вкусно! Ингредиентытесто: 1/2 ст. сметаны 150 гр. сливочного...
Безупречно вкусное бисквитное печенье! Готовить элементарно, ингредиенты всегда найдутся в доме, выпекать считанные минуты, а удовольствия на целую чашку чая, не дольше, печенье быстро...
Детокс-вода, это напиток, который состоит из фруктов, ягод, овощей, трав, пряностей и обычной воды. Детокс-вода ускоряет метаболизм, улучшает работу печени и почек, органов пищеварения....
Для меня Шалтибарщай (Saltibarsciai) и цеппелины - визитная карточка Литвы. Каждый раз, посещая эту страну, я обязательно заказываю эти блюда в кафе и ресторанах....