Сдобные булочки

Сдобные булочки

Воздушные, ароматные, вкусные булочки. Если любите сдобную выпечку, то этот рецепт для Вас.

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 90 гр. сливочного масла
  • 250 гр. теплого молока
  • 90 гр. сахара
  • 5 гр. сухих дрожжей
  • пакетик ванильного сахара
  • 600 гр. муки

Приготовление

Опара:

1.Из общего кол-ва муки отмерять 200 гр.

2.Смешать муку с дрожжами и столовой ложкой сахара, залить теплым молоком, перемешать, затянуть посуду пленкой и оставить в теплом месте на 30 минут.

Тесто:

3.В опару добавить растопленное сливочное масло, яйца, сахар, ванилин, остаток муки.

4.Замесить мягкое и эластичное тесто.

5.Оставить тесто в теплом месте на 1,5 — 2 часа. Через 30 и 60 минут сделать обминки.

6.Готовое тесто разделить на равное кол-во частей, сформовать булочки и оставить их для окончательной расстойки на 40 минут.

7.Духовку разогреть до 180 градусов, булочки перед посадкой в печь смазать взбитым яйцом.

8.Выпекать до готовности, остудить на решетке.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

18,335Подписки
5,120Фаны
3,440Подписки

Последние рецепты

Самый простой и безумно вкусный рецепт быстрой пасхальной выпечки. Обилие цукатов, пышный и ароматный мякиш, а еще предлагаю все это великолепие задекорировать помадкой из...
Это самый быстрый рецепт сочных, нежных, очень вкусных куриных оладушек. Называют эти оладушки еще и рублеными куриными котлетами, а еще и котлетами по-министерски. Но...
В моей семье очень любят сырники, готовлю я их каждую неделю на завтрак и уже есть выверенный до мелочей рецепт. Часто слышу, что сырники не...
Самый популярный ресторанный завтрак теперь станет постоянным в вашем домашнем меню. Авокадо тост обычно подают с яйцами пашот и красной рыбой. Я же предлагаю разнообразить...

Популярные рецепты

У этих рогаликов — мягкое, воздушное тесто, очень нежное. А еще они получаются не очень сладкими, поэтому вы можете обильно посыпать их сахарным песком...
Рецепт идеального рулета, который получится у всех - найден. Знакома ситуация, когда по рецепту нужно испечь для рулета бисквитный корж, а он не поднялся...
Безупречно вкусное бисквитное печенье! Готовить элементарно, ингредиенты всегда найдутся в доме, выпекать считанные минуты, а удовольствия на целую чашку чая, не дольше, печенье быстро...
Бейглы или же мягкие бублики. С ними делают вкусные и красивые сендвичи на завтраки. Они могут быть сладкие, сдобренные сливочным маслом, джемом, медом… А...