ДомойПервые блюдаСуп-пюре из брокколи

Суп-пюре из брокколи

Суп-пюре из брокколи

Обожаю подобные супы, потому что на их приготовление требуется минимум времени. Результат всегда одинаков — очень вкусно. А если Вы отдаете предпочтение крем-супам, просто добавьте в этот суп хорошие, жирные сливки!

Ингредиенты

  • 500 гр. брокколи
  • 1 небольшая луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • овощной или куриный бульон
  • соль
  • перец по вкусу

Приготовление

1.Из этого кол-ва продуктов выйдет 2 порции супа.

2.Луковицу и чеснок мелко порезать.

3.В кастрюльку налить растительного масла и обжарить до мягкости лук и чеснок.

4.Добавить соцветия брокколи и залить овощи бульоном.

5.На медленном огне довести брокколи до готовности.

6.Слить бульон, пюрировать овощи.

7.Заправить пюре солью и перцем, немного подливая слитый бульон, довести суп до нужной консистенции.

8.Разлить по тарелкам и подавать.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

18,335Подписки
5,120Фаны
3,110Подписки

Последние рецепты

Самый простой и безумно вкусный рецепт быстрой пасхальной выпечки. Обилие цукатов, пышный и ароматный мякиш, а еще предлагаю все это великолепие задекорировать помадкой из...
Это самый быстрый рецепт сочных, нежных, очень вкусных куриных оладушек. Называют эти оладушки еще и рублеными куриными котлетами, а еще и котлетами по-министерски. Но...
В моей семье очень любят сырники, готовлю я их каждую неделю на завтрак и уже есть выверенный до мелочей рецепт. Часто слышу, что сырники не...
Самый популярный ресторанный завтрак теперь станет постоянным в вашем домашнем меню. Авокадо тост обычно подают с яйцами пашот и красной рыбой. Я же предлагаю разнообразить...

Популярные рецепты

Безупречно вкусное бисквитное печенье! Готовить элементарно, ингредиенты всегда найдутся в доме, выпекать считанные минуты, а удовольствия на целую чашку чая, не дольше, печенье быстро...
Рецепт идеального рулета, который получится у всех - найден. Знакома ситуация, когда по рецепту нужно испечь для рулета бисквитный корж, а он не поднялся...
Да, да! Это тот самый Золотой ключик из магазина, но без растительных жиров, усилителей вкуса и прочей отвратительной ерунды. Два вида бисквита, масляный крем и...
Очень вкусный пирог, нет, не так - ОЧЕНЬ и ОЧЕНЬ вкусный пирог из овсянки и яблок. Он нежный, сочный и такой новый на вкус....