Сырные булочки

2
987

Сырные булочки

Вот такие булочки мы с большим удовольствием кушали в эти выходные. Кто с супом, кто просто без ничего, а вот мне очень с кофе понравились, особенно если еще ее разрезать и кусочком маслица прослоить.

Ингредиенты

  • 5 гр. сухих дрожжей
  • 250 мл. теплой воды
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. сахара
  • 200 гр. натертого сыра
  • 400 гр. муки
  • кунжут для посыпки (по желанию)

Приготовление

1.В теплой воде растворить соль и сахар.

2.Муку смешать с дрожжами и натертым сыром.

3.В муку влить воду и замесить тесто. Я вымешивала в комбайне около 5 минут.

4.Миску смазать растительным маслом и выложить в нее тесто. Затянуть верх пищевой пленкой и оставить в теплом месте на один час.

5.После тесто обмять, вновь затянуть верх пленкой и оставить для подъема еще на один час.

6.Теперь берем наше готовое тесто, делим его на равные кусочки, я отмеряла по 50 гр., формируем булочки и выкладываем на противень, который необходимо застелить пекарской бумагой.

7.Накрыть противень с булочками полотенцем и оставить на 30 минут для окончательной расстойки.

8.Духовку предварительно разогреть до 200 градусов, булочки смазать водой или желтком, присыпать кунжутом.

9.Отправляем булочки в духовку и выпекаем минут 30 до нужного цвета корочки, возможно у вас уйдет меньше или больше времени, все духовки разные.

Теплые они, конечно же, вкуснее, поэтому не ждите слишком долго :)

Приятного аппетита!