Финансье

Финансье

Финансье — это маленькие кексики с миндалем, которые впервые появились во Франции. Замечательное дополнение к чашке чая или кофе, вкусно и готовить очень просто.

Ингредиенты

  • 4 белка
  • 100 гр. сливочного масла
  • 150 гр. сахарной пудры
  • 50 гр. муки
  • 100 гр. миндальной муки
  • щепотка ванили

Приготовление

1.Чтобы сделать миндальную муку, необходимо орехи залить кипятком, очистить их от кожицы, высушить и смолоть в муку кофемолкой.

2.Сливочное масло растопить и подержать на маленьком огне около 5-7 минут до появления орехового запаха.

3.Сахарную пудру смешать с мукой и миндальной мукой.

4.Добавить белки и смешать все до однородности.

5.После добавить теплое сливочное масло и ванилин.

6.Для выпекания финансье принято использовать прямоугольные формочки, но подойдут любые другие, если таковых у вас нет в наличии.

7.Духовку разогрейте до 230 градусов.

8.Формы наполните на 1/3 и выпекайте 25 минут, проверяйте, на всякий случай, зубочисткой.

9.Вынуть горячими и остудить на решетке.

Приятного чаепития!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

18,335Подписки
5,120Фаны
3,110Подписки

Последние рецепты

Самый простой и безумно вкусный рецепт быстрой пасхальной выпечки. Обилие цукатов, пышный и ароматный мякиш, а еще предлагаю все это великолепие задекорировать помадкой из...
Это самый быстрый рецепт сочных, нежных, очень вкусных куриных оладушек. Называют эти оладушки еще и рублеными куриными котлетами, а еще и котлетами по-министерски. Но...
В моей семье очень любят сырники, готовлю я их каждую неделю на завтрак и уже есть выверенный до мелочей рецепт. Часто слышу, что сырники не...
Самый популярный ресторанный завтрак теперь станет постоянным в вашем домашнем меню. Авокадо тост обычно подают с яйцами пашот и красной рыбой. Я же предлагаю разнообразить...

Популярные рецепты

Безупречно вкусное бисквитное печенье! Готовить элементарно, ингредиенты всегда найдутся в доме, выпекать считанные минуты, а удовольствия на целую чашку чая, не дольше, печенье быстро...
Рецепт идеального рулета, который получится у всех - найден. Знакома ситуация, когда по рецепту нужно испечь для рулета бисквитный корж, а он не поднялся...
Да, да! Это тот самый Золотой ключик из магазина, но без растительных жиров, усилителей вкуса и прочей отвратительной ерунды. Два вида бисквита, масляный крем и...
Очень вкусный пирог, нет, не так - ОЧЕНЬ и ОЧЕНЬ вкусный пирог из овсянки и яблок. Он нежный, сочный и такой новый на вкус....