Финансье

Финансье

Финансье — это маленькие кексики с миндалем, которые впервые появились во Франции. Замечательное дополнение к чашке чая или кофе, вкусно и готовить очень просто.

Ингредиенты

  • 4 белка
  • 100 гр. сливочного масла
  • 150 гр. сахарной пудры
  • 50 гр. муки
  • 100 гр. миндальной муки
  • щепотка ванили

Приготовление

1.Чтобы сделать миндальную муку, необходимо орехи залить кипятком, очистить их от кожицы, высушить и смолоть в муку кофемолкой.

2.Сливочное масло растопить и подержать на маленьком огне около 5-7 минут до появления орехового запаха.

3.Сахарную пудру смешать с мукой и миндальной мукой.

4.Добавить белки и смешать все до однородности.

5.После добавить теплое сливочное масло и ванилин.

6.Для выпекания финансье принято использовать прямоугольные формочки, но подойдут любые другие, если таковых у вас нет в наличии.

7.Духовку разогрейте до 230 градусов.

8.Формы наполните на 1/3 и выпекайте 25 минут, проверяйте, на всякий случай, зубочисткой.

9.Вынуть горячими и остудить на решетке.

Приятного чаепития!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

18,335Подписки
5,120Фаны
3,480Подписки

Последние рецепты

Самый простой и безумно вкусный рецепт быстрой пасхальной выпечки. Обилие цукатов, пышный и ароматный мякиш, а еще предлагаю все это великолепие задекорировать помадкой из...
Это самый быстрый рецепт сочных, нежных, очень вкусных куриных оладушек. Называют эти оладушки еще и рублеными куриными котлетами, а еще и котлетами по-министерски. Но...
В моей семье очень любят сырники, готовлю я их каждую неделю на завтрак и уже есть выверенный до мелочей рецепт. Часто слышу, что сырники не...
Самый популярный ресторанный завтрак теперь станет постоянным в вашем домашнем меню. Авокадо тост обычно подают с яйцами пашот и красной рыбой. Я же предлагаю разнообразить...

Популярные рецепты

Пирог такой шоколадный, что шоколаднее только сам шоколад. Очень просто и очень вкусно, шокоманы, быстрее на кухню! Ингредиенты 6 яиц 150 гр. сливочного масла 200 гр. сахара 250 гр....
Конечно же все знают Цветаевский яблочный пирог, а почему бы не попробовать его с другими фруктами, например, абрикосами... Результат - очень и очень вкусно! Ингредиентытесто: 1/2 ст. сметаны 150 гр. сливочного...
У этих рогаликов — мягкое, воздушное тесто, очень нежное. А еще они получаются не очень сладкими, поэтому вы можете обильно посыпать их сахарным песком...
Долго я приглядывалась к спарже прежде чем попробовать. Думала, очередной модный продукт. Но овощи и салаты моя основная и любимая еда, поэтому минуть спаржу,...