Такая себе коричная вкусняшка к чаю, вкусно и довольно таки просто.
Ингредиенты
- 120 мл. молока
- 1 ч.л. сахара
- 1 желток
- 25 гр. сливочного масла
- 1 ч.л. сухих дрожжей
- щепотка соли
- 250 гр. муки
прослойка:
- 50 гр. сливочного масла
- 1-2 ч.л. молотой корицы
- 3-4 ст.л. сахара
Приготовление
1.В теплом молоке развести сахар и дрожжи, оставить на 10 минут до образования пенной шапочки.
2.В дрожжи вмешать желток, растопленное масло, соль, муку, замесить мягкое тесто и оставить на 1-2 часа для подъема.
3.Приготовить прослойку, для этого мягкое масло смешать с сахаром и корицей.
4.Подошедшее тесто раскатать в пласт не толще 1 см, намазать по всему периметру прослойкой, скатать в рулет и разрезать вдоль на две полосы.
5.Полосы «заплести веревкой» и сформировать кольцо, выпекать при 180 градусах минут 30.
Остудить, нарезать, кушать с удовольствием!
При какой температуре выпекать?
При 180 градусах, духовку греем заранее.