Очень люблю такое тесто, оно немного напоминает слоеное. Само оно несладкое, изделия будут хороши и с соленой, и со сладкой начинкой.
Ингредиенты
- 1 яйцо
- 200 гр. сливочного масла
- 200 гр. творога
- пакетик ванильного сахара
- 200 гр. муки
- ягоды или фрукты из варенья
Приготовление
1.Муку смешать с пакетиком ванильного сахара.
2.Холодное масло и творог, яйцо порубить с мукой в крошку.
3.Сформировать колобок, завернуть в пленку и убрать в холод на час.
4.Берем любое варенье, у меня клубника, достаем ягоды и даем немного стечь сиропу.
5.Тесто разделить на две части, раскатать два круга толщиной 0,5-0,7 мм, нарезать треугольники.
6.На широкий край треугольника выложить ягоды, завернуть рогалики.
7.Духовку разогреть до 180 градусов, противень устелить пекарской бумагой.
8.Выложить рогалики на противень, выпечь до золотистого цвета, минут 20-30.
Остудить, приятного аппетита!
P.S. А еще можно приготовить Печенье с клубничным вареньем, или же печенье Рогалики, которое невероятно вкусное, а также Cдобные рогалики, которые очень воздушные.
Классно, у меня был рецепт вместо творога сметана, нужно попробовать с творожком, вкусняшки в этом я никогда не сомневалась. Удачи, спасибо за рецепт!!!
Попробуйте с творогом обязательно, вкусно-вкусно :)