Пампушки с чесноком — мягусенькие, ароматные, вкусные и конечно же только с украинским борщиком!
Ингредиенты
- 1 яйцо
- 250 мл молока
- 65 гр сливочного масла
- 2 ч.л. сухих дрожжей
- 1,5 ч.л. сахара
- 1 ч.л. соли
- 470 гр. муки
Приготовление
1.Сливочное масло растопить.
2.В молоке развести сахар и соль, вбить яйцо, перемешать венчиком, добавить сливочное масло.
3.Муку перемешать с сухими дрожжами.
4.В сыпучее добавить жидкое и замесить тесто.
5.Вымешанное тесто скатать в колобок, выложить в миску, затянуть пленкой, оставить на 1 час.
6.Подошедшее тесто обмять, разделить на равные кусочки и скатать в шарики-пампушки.
7.Уложить пампушки на противень, который нужно застелить пекарской бумагой, накрыть полотенцем и оставить еще на час в теплом месте.
8.Духовку разогреть до 180 градусов, подошедшие пампушки выпекать до золотистой корочки.
Пока пампушки в духовке, приготовим чесночный соус:
9.Два зубчика чеснока размять в кашицу, всыпать 1/2 ч.л. соли, 1 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. теплой воды, положить немного нарезанной зелени и размешать.
10.Достать из духовки пампушки и, прям горячие, обильно смазать чесночным соусом.
А как приготовить борщ я рассказывала вот в этом рецепте борща.