Незатейливые, но очень вкусные. Хороши со стаканом молока, а мне очень вкусно с кусочком масла и чашкой чая. Уверена, что вы найдете свою любимую комбинацию к этим коржикам и полюбите их всей семьей.
Ингредиенты
- 100 гр. сливочного масла
- 200 гр. сахара
- 400 гр. муки
- 80 гр. молока
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 1 яйцо
Приготовление
1.Молоко налить в кастрюльку, добавить сахар и сливочное масло. Все нагреть до растворения сахара и масла. Остудить.
2.Яйцо взбить венчиком или вилкой, добавить к молоку ровно половину и перемешать. Вторую половину яйца используйте для смазывания печенья перед выпечкой.
3.Смешать муку с разрыхлителем.
4.Смешать жидкие и сыпучие ингредиенты, замесить тесто.
5.Стол подпылить мукой и раскатать тесто в пласт толщиной не более 1 см.
6.Вырезать стаканом или формочками коржики.
7.Духовку разогреть до 200С, противень устелить пекарской бумагой.
8.Коржики переложить на противень и смазать яйцом.
9.Выпекать около 10 минут, полностью остудить на решетке.
Приятного аппетита!