В кругах ЗОЖ-ников очень популярен Овсяноблин, я уже публиковала его рецепт в своей записной книжке. А сегодня предлагаю еще один вариант блина из рисовой муки.
Он готовится всего несколько минут и нам понадобится только 4 ингредиента. Кстати, йогурт вы можете заменить на любой другой кисломолочный продукт: сметану, кефир, простоквашу…
В тесто я не добавляю никаких подсластителей, предпочитаю такой блин с сиропом из агавы и чашкой американо. Вы же вправе сделать его сладким любыми другими способами, добавить сахар в тесто или подать с вареньем, ягодами…
Ингредиенты
- 1 яйцо
- 15 гр. йогурта
- 15 гр. рисовой муки
- щепотка разрыхлителя
Приготовление
1.Сложите все ингредиенты в миску и смешайте венчиком до однородного состояния без комочков.
2.Выпекайте блин на сковороде с антипригарным покрытием с обеих сторон под крышкой.
3.Готовый блин подавайте с сиропом, джемом, сахарной пудрой, ягодами…
Приятного аппетита!