Мне нравится готовить вафли на завтрак, на приготовление теста вы потратите несколько минут, а всю остальную работу выполняет вафельница. И пока она старательно выпекает порцию за порцией, параллельно можно заниматься другими делами.
У нас в почете именно пышные вафли, поэтому вы можете найти еще несколько рецептов в моей записной книжке — Вафли мягкие и Мягкие вафли на сметане.
В этот раз рецепт вафель на молоке, они получаются очень нежные и очень вкусные. По желанию в тесто можно добавить ванилин, цедру цитрусовых, корицу. Мне очень нравятся вафли именно с корицей, аромат просто потрясающий.
Подавайте такие вафли с сиропом, вареньем, мороженым, фруктами, ягодами… С любой добавкой они будут прекрасны.
Ингредиенты
- 2 яйца
- 100 гр. сливочного масла
- 150 гр. сахара
- 150 мл. молока
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 200 гр. муки
Приготовление
1.Сливочное масло растопить в микроволновке.
2.Муку смешать с разрыхлителем.
3.Яйца взбить с сахаром в пышную массу, добавить масло, молоко, аккуратно перемешать.
4.Всыпать сыпучие ингредиенты, замесить тесто.
5.Выпекать в хорошо разогретой вафельнице.
6.Подавать с топпингами, фруктами, шоколадной пастой…
Приятного аппетита!