Суп из нута

0
115

Суп из нута

Этот суп вы можете сварить на мясном бульоне, что сделает его более сытным, а можете сделать полностью постным блюдом, используя воду или овощной бульон. Минимум ингредиентов — только нут, морковь и ароматная зелень. Обязательно перед употреблением добавьте в суп сок лимона, это придаст пикантности и замечательного вкуса.

Ингредиенты

  • нут
  • вода
  • морковь
  • зеленый лук
  • петрушка
  • укроп
  • оливковое масло
  • соль
  • черный молотый перец
  • лимон

Приготовление

1.Подготовьте нут, для этого накануне замочите его в холодной воде, после промойте и отварите до готовности.

2.Морковь натрите на терку или нарежьте соломкой.

3.Измельчите зелень и зеленый лук.

4.В кастрюльку налейте немного оливкового масла и поджарьте морковь.

5.Добавьте нут, воду или бульон, доведите до кипения.

6.Заправьте суп солью и перцем, за минуту до окончания приготовления — добавьте зеленый лук и зелень.

7.Разлейте суп по тарелкам и добавьте сок лимона.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поставьте ему оценку и расскажите о нем друзьям!
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Оценок: 1, рейтинг: 5,00
Загрузка...