Салат з курячою печінкою

Цей салат може бути повноцінним і ситним обідом, адже все необхідне в ньому є — овочі, зелень і смачна печінка.

Інгредієнти

• помідори черрі
• мікс-салат
• куряча печінка
• ріпчаста цибуля

Для заправки

• 1/2 ч. л. меду
• 1/2 ч. л. гірчиці
• 1 ст. л. оливкової олії
• сіль
• перець

Приготування

1. Листя салату помити й висушити.
2. Цибулю нарізати кільцями й підсмажити до золотистості на вершковому маслі.
3. Печінку промити, очистити від плівок, підсмажити до готовності, не пересушіть її, вона має залишатися м'якою й ніжною всередині.
4. Помідори нарізати кружальцями.
5. Приготувати заправку: змішуємо мед, гірчицю й олію, солимо, перчимо за смаком.
6. Салатне листя заправити й добре перемішати, викласти в тарілку гіркою, зверху розкласти печінку, цибулю та черрі.

Смачного!