ДомойВыпечкаСладкая выпечкаАпельсиновые капкейки

Апельсиновые капкейки

Апельсиновые капкейки

Кто любит апельсины, тот оценит эти капкейки. Потому что апельсиновее, просто не придумать!

Ингредиенты

тесто:

  • 115 гр. сливочного масла
  • 190 гр. сахара
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. сметаны
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 100 гр. апельсиновых цукатов
  • 250 гр. муки

крем:

  • 1 желток
  • 20 гр. апельсинового фреша
  • 120 гр. сгущенки
  • 200 гр. сливочного масла
  • 1 ч.л. апельсиновой цедры

Приготовление

1.

Мягкое масло взбить с сахаром в пышную массу.

2.Продолжаем взбивать и вводим по одному яйца.

3.Добавляем сметану и нарезанные апельсиновые цукаты.

4.Смешиваем вместе муку, соль, разрыхлитель.

5.Всыпаем сыпучие ингредиенты к масляной смеси и замешиваем тесто.

6.Духовку разогреть до 180 градусов, разложить тесто по формочкам и выпечь капкейки до готовности, около 20-30 минут.

7.Оставить готовые капкейки на решетке до полного остывания.

Приготовить крем:

8.Желток смешать с апельсиновым фрешем и сгущенкой.

9.Поставить кастрюльку на минимальный огонь и непрерывно помешивая довести массу до кипения. Она станет густой как заварной крем. Как только появились пузыри, убираем с огня и даем остыть до комнатной температуры.

10.Мягкое сливочное масло взбить вместе с апельсиновой цедрой в пышную массу.

11.В два приема добавляем сироп и каждый раз тщательно взбиваем.

12.Отсадить крем на остывшие маффины.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

18,335Подписки
5,120Фаны
2,990Подписки

Последние рецепты

Самый простой и безумно вкусный рецепт быстрой пасхальной выпечки. Обилие цукатов, пышный и ароматный мякиш, а еще предлагаю все это великолепие задекорировать помадкой из...
Это самый быстрый рецепт сочных, нежных, очень вкусных куриных оладушек. Называют эти оладушки еще и рублеными куриными котлетами, а еще и котлетами по-министерски. Но...
В моей семье очень любят сырники, готовлю я их каждую неделю на завтрак и уже есть выверенный до мелочей рецепт. Часто слышу, что сырники не...
Самый популярный ресторанный завтрак теперь станет постоянным в вашем домашнем меню. Авокадо тост обычно подают с яйцами пашот и красной рыбой. Я же предлагаю разнообразить...

Популярные рецепты

Это невероятной вкусности соус, если вы любите томатные конечно. По классике его применяют в итальянской кухне при приготовлении пиццы и пасты, но вы можете...
Безупречно вкусное бисквитное печенье! Готовить элементарно, ингредиенты всегда найдутся в доме, выпекать считанные минуты, а удовольствия на целую чашку чая, не дольше, печенье быстро...
По моим наблюдениям, это самые популярные кексы в сети, на любом форуме, в любом блоге можно найти этот рецепт. Ну, что ж, я не...
Да, да! Это тот самый Золотой ключик из магазина, но без растительных жиров, усилителей вкуса и прочей отвратительной ерунды. Два вида бисквита, масляный крем и...