Морковный торт

Морковный торт

Как же долго я не решалась попробовать морковный торт, а вот и зря, этот торт очень вкусный. Вкуса моркови в нем нет совершенно, и поверьте, восторженные ах и ох Вам гарантированы!

Ингредиенты

тесто:

  • 2 яйца
  • 150 гр. сахара
  • 120 мл. растительного масла без запаха
  • 100 гр. грецких орехов
  • цедра с 1 небольшого апельсина
  • сок из 1 небольшого апельсина
  • 170 гр. тертой моркови
  • щепотка соли
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1/2 ч.л. корицы
  • 150 гр. муки

крем сметанный:

  • 250 гр. сметаны
  • сахар по вкусу

Приготовление

1.Орехи поджарить на сковороде и измельчить.

2.Яйца взбить с сахаром, влить масло, размешать.

3.Муку смешать с солью, разрыхлителем, корицей, орехами, цедрой апельсина.

4.В натертую морковку добавить сок из апельсина, яичную смесь и размешать.

5.Всыпать сухие ингредиенты и замесить тесто.

6.Духовку разогреть до 180 градусов, форму (диаметр 20 см) смазать или устелить пекарской бумагой.

7.Перелить тесто и выпекать минут 30-40, проверяйте готовность зубочисткой, при накалывании она должна выходить сухой.

8.Готовый корж остудить на решетке и разрезать на два коржа.

9.Сметану смешайте с сахаром, добавляйте сахар на свой вкус, не забывайте, что коржи сладкие, например, мне нравится присутствие кислинки в креме, поэтому не добавляю много сахара.

10.Промажьте коржи кремом и дайте торту настояться в холодильнике несколько часов, а лучше ночь.

11.Украшайте на свое усмотрение, у меня в качестве украшения сладкие морковные чипсы.

Приятного аппетита!

1 КОММЕНТАРИЙ

  1. Торт не жирный, более того, обычно этот торт прослаивают кремом из маскарпоне, который очень жирный, я заменила сметанным, что еще больше сделало его не жирным.
    Когда в следующий раз приготовлю, постараюсь не забыт сделать фото разреза.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

18,335Подписки
5,120Фаны
2,990Подписки

Последние рецепты

Самый простой и безумно вкусный рецепт быстрой пасхальной выпечки. Обилие цукатов, пышный и ароматный мякиш, а еще предлагаю все это великолепие задекорировать помадкой из...
Это самый быстрый рецепт сочных, нежных, очень вкусных куриных оладушек. Называют эти оладушки еще и рублеными куриными котлетами, а еще и котлетами по-министерски. Но...
В моей семье очень любят сырники, готовлю я их каждую неделю на завтрак и уже есть выверенный до мелочей рецепт. Часто слышу, что сырники не...
Самый популярный ресторанный завтрак теперь станет постоянным в вашем домашнем меню. Авокадо тост обычно подают с яйцами пашот и красной рыбой. Я же предлагаю разнообразить...

Популярные рецепты

Это невероятной вкусности соус, если вы любите томатные конечно. По классике его применяют в итальянской кухне при приготовлении пиццы и пасты, но вы можете...
Безупречно вкусное бисквитное печенье! Готовить элементарно, ингредиенты всегда найдутся в доме, выпекать считанные минуты, а удовольствия на целую чашку чая, не дольше, печенье быстро...
Да, да! Это тот самый Золотой ключик из магазина, но без растительных жиров, усилителей вкуса и прочей отвратительной ерунды. Два вида бисквита, масляный крем и...
По моим наблюдениям, это самые популярные кексы в сети, на любом форуме, в любом блоге можно найти этот рецепт. Ну, что ж, я не...