Вкусный медовый торт, который не заберет у вас уж очень много времени на приготовление, зато подарит много приятных минут, которые вы проведете за чашечкой чая.
Ингредиенты
тесто:
- 3 яйца
- 120 гр. сахара
- 100 мл меда
- 390 гр. муки
- 150 гр. сливочного масла
- 12 гр. соды
крем:
- 500 мл. сметаны
- сахар по вкусу
Приготовление
1.Яйца взбейте с сахаром до светлой пены, размягченное сливочное масло взбейте миксером минуты две и понемногу добавляя яйца продолжайте взбивать.
2.Мед положить в кастрюлю и на медленном огне довести до кипения, снимите с огня, добавьте соду и быстренько перемешайте — масса станет белой и пышной.
3.Остудите немного мед и введите его в яично-масляную массу.
4.Всыпьте муку и замесите тесто, оно получится очень мягким, но не липким.
5.Возьмите форму, смажьте дно маслом и прям руками распределите тесто тонким слоем.
6.Выпекайте коржи до золотистого цвета в разогретой до 200 градусов духовке. Готовым коржам дайте полностью остыть.
7.Сметану взбейте с сахаром, перемажьте ею каждый корж, а так же бока торта.
8.Украсить готовый торт можно крошкой полученной из размятого коржа, можно обсыпать измельченными орехами, а еще, как вариант, обмазать шоколадной глазурью, для этого растопите 100 гр. шоколада и 80 гр. сливочного масла.
Пусть ваш медовый торт переночует в прохладном месте, напитается, а уж потом кушайте с удовольствием!
непонятен абзац 5.на сколько частей поделить тесто,либо потом разрезаем на коржи?тонкий слой-это как ?
Отщипываете кусочки теста и распределяете тонко по всему дну формы, выпекли корж, повторили все заново, т.е. отщипнули, распределили и т.д., кол-во коржей зависит от размеров вашей формы. Тонко, это настолько тонко, насколько это возможно, тесто при выпечке немного поднимется, да и пропитать тонкий корж проще, а результат будет нежнее.